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정은미
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CJ푸드빌 "2020년 글로벌 외식 톱10 기업 도약"

CJ푸드빌 "2020년 글로벌 외식 톱10 기업 도약" 인천국제공항에 비비고 등 12개 토종 브랜드 개점 2020년 해외 매장 3600개, 글로벌 매출 비중 44% 목표 [메트로신문 정은미기자] CJ푸드빌(대표 정문목)이 2020년까지 '글로벌 외식 탑 10기업'으로 도약해 '한국 식문화의 세계화'를 이루겠다는 비전을 밝혔다. CJ푸드빌은 22일 인천국제공항 1, 3층 사업권역에 자체 개발한 직영 브랜드 12개를 개점하고 글로벌 사업 제2의 도약을 위한 교두보를 마련했다며 이같이 밝혔다. CJ푸드빌은 인천국제공항 식음시설을 국내와 해외를 잇는 '글로벌 진출 연결고리'로 삼아 2020년까지 해외 15개국으로 진출한다는 목표다. 해외 운영 매장 수는 최대 3600개로 15배 이상 개설한다는 계획이다. 이를 통해 글로벌 매출을 전체의 절반 수준(44%)으로 확대하겠다는 목표를 세웠다. CJ푸드빌은 1997년 '빕스', '뚜레쥬르'를 시작으로 글로벌 한식 브랜드 '비비고', '계절밥상' 등의 국내 독자 브랜드를 개발했다. 2004년 미국 뚜레쥬르 진출을 시작으로 해외사업을 확장해 왔다. 뚜레쥬르, 비비고, 투썸, 빕스 등 4개 브랜드가 미국, 중국, 영국, 일본, 베트남, 싱가포르, 인도네시아 등 10개국에 진출했으며 230여 개의 해외 매장을 운영하고 있다. 특히 중국에는 해외 매장의 40%가 넘는 102개의 CJ푸드빌 매장이 있다. 베트남, 인도네시아 등 동남아 지역에서는 뚜레쥬르와 비비고가 현지인들의 사로잡고 있다고 회사 측은 설명했다. 이번 CJ푸드빌의 인천공항 입점 의미는 매우 크다. 국내-공항-해외로 이어지는 '글로벌 진출 연결고리'가 본격적으로 가동되기 때문이다. CJ푸드빌은 앞으로 7년간 운영하게 될 인천공항이 CJ푸드빌 브랜드를 자연스레 인지하는 창구 역할을 할 것으로 기대했다. 인천공항은 외국인 이용객 비율이 36%로 지난해에만 4500만명이 다녀갔다. CJ푸드빌 글로벌사업담당 김찬호 이사는 "인도네시아 외식업체 한 임원은 자카르타에서 프리미엄 베이커리 뚜레쥬르만 알고 있었지만 비비고, 빕스, 투썸 등 공항내 특화 매장을 보며 현지 입점 의사를 타진하기도 했다"며 "중국, 일본, 미국 등 한국을 방문하는 바이어들이 입국 후 당사 브랜드를 공항에서 직접 확인할 수 있어 만족도가 매우 높다"고 말했다. CJ푸드빌은 인천공항 식음시설을 교두보로 중국, 동남아, 미국 등 거점 중심 확산 전략을 통해 맥도날드, 스타벅스, 얌(Yum) 등 세계적인 외식기업과 어깨를 견주는 '글로벌 외식 톱(TOP) 10기업'으로 도약하겠다는 목표다. 정문목 CJ푸드빌 대표는 "인천국제공항에 우리가 직접 개발한 국내 토종 브랜드 12개가 문을 열어 대단히 감격스럽다"며 "전 세계인들이 매월 1~2번 한국 음식을 먹는 '한국 식문화 세계화'의 꿈을 이루겠다"고 말했다.

2015-09-22 14:33:09 정은미 기자
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추석 '연어캔 전쟁', 올해 더 치열

CJ제일제당, 선물세트 매출 170억원 목표 대상, 태국 수산캔 업체와 연어캔 첫 출시 [메트로신문 정은미기자] 추석을 앞두고 연어캔 시장이 뜨거워지고 있다. 통조림 대표주자인 참치의 후발주자인 연어는 2013년부터 시장이 형성되기 시작했다. 첫해 시장 규모는 80억원에 불과했지만 이듬해 600억원대까지 커졌다. 올해는 시장 규모가 1000억원을 넘어서며 4000억원대인 참치캔 시장을 맹추격하고 있다. 국내 연어캔 시장점유율 50%의 CJ제일제당은 'CJ알래스카연어' 브랜드로 올 추석에만 170억원의 매출을 달성하겠다는 목표다. 이는 지난해 추석 매출 78억원보다 2배 이상 높은 수치다. CJ제일제당은 연어캔이 출시 3년 만에 100억원대 매출을 올린만큼 연 매출 700억원대의 매출을 올리는 스팸에 버금가는 대표급 선물세트 품목이 될 수 있을 것으로 보고 있다. 이를 위해 연어캔 선물세트도 지난해 추석보다 2배 이상 늘린 총 48종을 선보였다. 전체 물량도 지난해 추석 53만4000세트, 올해 설 71만5000세트보다 대폭 늘린 130만 세트를 준비했다. 구성도 중저가·실속형 선물세트부터 7만원대의 최고급 선물세트까지 다양하게 마련했다. 연어캔 단독 선물세트를 비롯해 스팸, 고급유 등과 복합 구성한 선물세트도 선보인다. CJ제일제당 관계자는 "연어가 전통의 명절 선물세트의 구성품이라는 인식에서 벗어나 단독 제품으로 인식이 확대되고 있다"며 "알래스카 연어를 스팸에 이은 주력 제품으로 육성할 것"이라고 말했다. 대상 청정원도 연어캔 마케팅에 가세했다. 대상은 태국 수산캔 제조사 유니코드퍼블릭과 제휴해 선물세트용 연어캔을 제작하고, 선물세트 매출의 70%를 차지하는 주력 세트인 청정원 종합세트 10종에 연어캔을 넣었다. 대상 관계자는 "최근 연어에 대한 소비자의 선호가 높아 연어캔을 제작하게 됐다"며 "올해 추석선물 세트 매출은 연어캔 등을 앞세워 사상 최고인 580억원까지 늘릴 계획"이라고 말했다. 롯데푸드도 연어캔 세트를 확대했다. 지난 설부터 판매하기 시작한 '엔네이처 연어'의 디자인을 새롭게 리뉴얼하고, 연어캔 단독 세트와 다양한 혼합 세트로 구성했다. 사조도 연어캔 선물세트를 내놓고 연어 레시피 마케팅을 강화하는 등 판매 확대에 나섰다. 동원F&B는 참치캔과 연어캔을 함께 담은 복합세트 위주로 판매를 늘린다는 계획이다. 업계 관계자는 "연어캔이 대중화되면서 고급스러운 선물로의 인식이 확대되는 추세다. 이에 기존에 연어캔 등을 선보이지 않던 업체들도 앞다퉈 연어캔을 출시하고 명절 선물 세트 마케팅을 강화하고 있다"고 말했다.

2015-09-21 17:58:57 정은미 기자
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동원F&B, 온라인 축산물 유통전문기업 '금천' 인수

[메트로신문 정은미기자] 동원F&B(대표 박성칠)가 온라인 축산물 유통전문기업 '금천' 인수를 통해 축산물 부문 경쟁력 강화에 나선다. 동원F&B는 21일 금천의 지분 100%를 약 450억 원에 인수하는 계약을 체결했다고 밝혔다. 금천미트라는 브랜드로 유명한 금천은 지난해 매출 1160억 원, 영업이익 40억원을 기록한 중견기업이다. 지난 1987년 창업해 약 30여 년 간 국내산 우육과 돈육, 수입육 등 축산물을 유통해왔으며 대전, 안양, 담양 등 3곳에 자체 가공장 및 전국 물류망을 보유하고 있다. 동원F&B는 축산물 유통전문기업인 금천이 갖고 있는 노하우와 영업력, 물류시스템 등을 바탕으로 B2C 및 B2B 식품시장에서 경쟁력을 강화해 나갈 계획이다. 특히 기존 동원F&B 육가공 브랜드의 품질 향상 및 다양한 육가공 신제품 연구개발에 힘쓰고 급식 및 식자재유통 자회사인 동원홈푸드와의 시너지를 통해 B2B 식품 부문에 있어 서비스를 강화할 예정이다. 동원F&B 관계자는 "30여 년 간 축산물을 취급해온 금천과 동원F&B가 육가공 부문에서 긍정적인 시너지를 일으킬 것으로 예상한다"며 "앞으로 육가공 식품시장에서 다양한 시도들을 통해 시장을 선도해 나갈 계획"이라고 말했다.

2015-09-21 16:32:40 정은미 기자
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롯데칠성, '델몬트 콜드 비타민플러스' 패키지 리뉴얼

[메트로신문 정은미기자] 롯데칠성음료(대표 이재혁)가 냉장유통 주스 '델몬트 콜드 비타민플러스' 2종의 패키지 디자인을 새롭게 변경했다고 21일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 제품 성분 및 콘셉트 등은 그대로 유지한 상태에서 과일 본연의 신선한 맛과 향을 눈으로 느낄 수 있도록 라벨 및 용기 디자인을 변경한 점이 특징이다. 리뉴얼 된 비타민플러스는 신선한 오렌지, 포도 이미지를 전면에 배치하고 영국, 독일, 스위스 등 유럽산 멀티비타민을 첨가한 프리미엄 주스임을 강조하기 위해 해당 로고를 넣어 기능성 이미지를 부각시켰다. '비타민플러스 오렌지100'에는 유럽산 비타민C, B5, B6, E가 들어있고 '비타민플러스 포도100'에는 식이섬유와 함께 유럽산 비타민B5, B6, E가 함유돼 있다. 용기 입구의 크기도 기존 28㎜에서 38㎜로 30% 이상 넓어져 마시기도 따르기도 쉽게 했으며 뚜껑색은 검정색을 적용했다. 2012년초 선보인 '델몬트 콜드 비타민플러스'은 건강과 식품안전에 대해 관심이 많은 소비자의 요구를 반영해 만든 '우리가족 건강까지 생각한 착한 주스'다. 무균상태에서 페트병에 저온으로 급속 냉각한 과즙을 담는 어셉틱(Aseptic) 공법으로 생산했으며, 유통 및 판매 전 과정에서 저온 상태를 유지하는 콜드체인시스템을 적용해 과일의 신선한 맛과 향을 느낄 수 있다. 롯데칠성음료 관계자는 "프리미엄 주스에 대한 소비자들의 수요가 꾸준히 증가하고 있는 만큼 이번 리뉴얼을 통해 다양한 기능 성분을 포함하고 무균 충전 시스템으로 생산해 과일 본연의 신선한 맛과 향이 살아있는 콜드 비타민플러스의 장점을 더욱 알려나갈 것"이라고 말했다.

2015-09-21 13:55:00 정은미 기자
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풀무원, 파업 지입차주에게 불법 폭력행위 중단 호소

[메트로신문 정은미기자] 풀무원(대표 남승우)이 18일째 운송거부 파업을 하고 있는 화물 지입차주들에 대해 폭력 및 물류 봉쇄 행위를 중단하라고 호소하고 나섰다. 21일 풀무원 계열사인 엑소후레쉬물류 권영길 물류운영본부장은 "풀무원 제품을 운송하는 차주 150명 가운데 일부인 화물연대 지입차주 40명이 수백 명의 외부세력까지 동원, 풀무원 1만5000여명 직원들과 자신들의 생계가 달린 일터를 파괴하고 생명을 위협하는 행위를 일삼고 있다"며 "명분없는 운송거부와 파괴적인 폭력행위를 멈추고 본업으로 돌아와 주시기를 간곡히 부탁드린다"고 밝혔다. 풀무원 측에 따르면 풀무원 제품을 운송하는 충북 음성물류사업장 화물 지입차주 40명은 회사 측의 회사 CI를 지우고 백색 도색으로 운행해 달라는 호소를 거부한 채 18일째 대형 트럭으로 회사 정문을 수시로 봉쇄하고 폭력을 행사하며 정상적인 물류 운송을 방해하고 있다. 이로 인한 피해액만 현재까지 약 10억원에 달하는 것으로 전해졌다. 또 화물 지입차주들은 풀무원 제품을 운송하는 대체 차량에 돌을 던지거나 새총 구슬탄을 운행중인 차량 운송기사에게 발사하고 보도블럭과 소화기, 죽봉 등을 휘두르는 폭력적인 행위도 한 것으로 알려졌다. 이 과정에서 운송차량 20여 대가 파손되고 운송기사를 포함한 직원 8명이 부상을 입었다는 것이 풀무원 측의 설명이다.

2015-09-21 11:28:49 정은미 기자
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현대그린푸드, 아프리카에 '어린이 희망의 급식소' 설립

[메트로신문 정은미기자] 현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드(대표 오흥용)가 21일 업계 최초로 아프리카에 위치한 레소토 공화국에 어린이들을 위한 '희망의 급식소'를 설립했다고 밝혔다. 현대그린푸드는 지난해부터 유네스코한국위원회를 통해 후원금을 전달해 오다 아프리카 현지의 열악한 아동급식실태를 전해 듣고 최신식 급식소 설치 및 운영노하우 전수를 결정하고 지난 9월초부터 시설공사를 진행했다고 설명했다. 현대그린푸드는 레소토 하무추 지역에 위생적인 급식을 위한 급수시설를 갖추고 냉장설비를 포함한 현대적인 주방시설과 위생적인 식사공간을 별도로 마련했다. 현대그린푸드는 지속적인 후원을 통해 레소토 아이들과 교사, 학부모 및 마을주민을 대상으로 영양·위생 교육 등을 진행하고, 텃밭 운영, 양계장 운영 등 농업 교육을 통한 급식소 운영을 위한 지원을 할 계획이다. 특히 불균형한 영양섭취로 어려움을 겪고 있는 현지 아프리카 주민들에게 한식의 장점을 가미한 현지 조리식단을 제공하고 조리법을 전수하는 등 장기적인 급식소 운영 노하우도 함께 지원 예정이다. 박주연 푸드운영기획팀 부장은 "UAE, 쿠웨이트, 중국 등 해외 급식 업장을 운영하며 쌓은 노하우를 바탕으로 한식의 장점을 가미한 현지 아이들에 맞는 영양 계획을 갖추고 메뉴를 운영할 것"이라고 말했다.

2015-09-21 09:11:15 정은미 기자