오비맥주가 자영업자의 매출 증대를 지원하기 위한 실전형 가이드북을 제작해 전국 외식업주들에게 무료 배포한다.

오비맥주는 자영업자를 위한 운영 노하우를 담은 '오비맥주가 알려주는 매출 UP 노하우, 장사가 잘되는 필승 전략'을 발간하고 총 2만 부를 무료 배포한다고 18일 밝혔다. 경기 침체와 소비 위축으로 어려움을 겪는 자영업자들이 매장 운영에 바로 활용할 수 있도록 약 90년간 축적한 현장 경험을 만화 형식으로 풀어낸 것이 특징이다.

가이드북에는 장사 첫인상, 주문 노하우, 직원 관리, 논알코올 전략, 오프라인 마케팅, 메뉴판 구성, 품질 유지, 생맥주 관리, SNS 마케팅, 리뷰 관리 등 매출 향상에 도움이 되는 10개 핵심 주제가 담겼다. 실제 매장 운영 사례를 바탕으로 고객 응대와 매장 관리 요령을 스토리텔링 방식으로 소개했으며, 오비맥주 주요 부서 실무진이 제작에 참여했다.

부록에는 신분증 확인, 논알코올·저도주 추천, 폭력적인 손님 대응, 음주운전 방지 등 책임 있는 주류 판매를 위한 내용도 수록했다. 오비맥주는 지난 15일부터 전국 영업망을 통해 책자를 순차 배포하고, 생맥주 관리사(MDM) 공식 인스타그램에서도 주요 콘텐츠를 공개할 예정이다.

오비맥주 관계자는 "매장에서 바로 활용할 수 있는 실전형 가이드로 자영업자들의 매출 향상에 도움이 되길 바란다"며 "앞으로도 자영업자와 함께 성장하는 상생 활동을 지속하겠다"고 말했다.