삼양식품이 국제 식품 품평회에서 잇따라 수상하며 글로벌 식품 시장에서 제품 경쟁력을 입증했다.

삼양식품은 '탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타', '탱글 바질토마토 프로틴파스타', '탱글 갈릭오일파스타' 등 탱글 브랜드 3종과 '삼양1963'이 '2026 국제식음료품평회(International Taste Institute)'에서 '우수 미각상(Superior Taste Award)'을 수상했다고 8일 밝혔다.

이번 수상으로 탱글 브랜드는 지난해 우수 미각상을 받은 '탱글 머쉬룸크림파스타'와 '탱글 불고기알프레도파스타'에 이어 올해 3개 제품이 추가 선정되며 현재 판매 중인 5종 전 제품이 국제 미각상을 획득하는 성과를 거뒀다.

국제식음료품평회는 국제식음료품평원(International Taste Institute)이 주관하는 글로벌 식품 평가 행사로 셰프와 소믈리에 등 미각 전문가들이 블라인드 테스트를 통해 외관, 향, 맛 등을 종합적으로 평가해 수상 제품을 선정한다.

올해 수상 제품인 탱글 브랜드는 물에 삶아 건조하는 건면 특허 제조공법을 적용해 생면과 유사한 식감 구현에 주력한 제품이다. 또한 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높여 영양 경쟁력도 강화했다.

'탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타'는 크림소스에 새우와 마늘의 감칠맛, 은은한 매콤함을 더해 풍부한 맛을 구현했으며, '탱글 바질토마토 프로틴파스타'는 토마토의 신선함과 바질의 향긋한 풍미를 조화롭게 담아냈다. '탱글 갈릭오일파스타'는 마늘의 깊은 풍미와 깔끔한 오일소스의 조합으로 심사위원단의 호평을 받았다.

함께 수상한 '삼양1963'은 삼양식품의 독자 기술인 우지유탕 공법을 적용해 면의 고소한 풍미와 감칠맛을 극대화한 제품이다. 액상스프와 후첨스프를 활용해 원재료 본연의 맛을 살렸으며, 면에서 우러난 우지가 더해져 깊고 진한 국물맛을 구현한 것이 특징이다.

삼양식품 관계자는 "탱글 브랜드 전 제품이 우수 미각상을 획득한 데 이어 삼양1963까지 수상하며 제품 경쟁력을 다시 한번 입증하게 됐다"며 "앞으로도 차별화된 기술력과 연구개발 역량을 바탕으로 글로벌 소비자들의 다양한 수요를 충족할 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.