옷차림이 가벼워지고 야외 활동이 늘어나는 봄철을 맞아 피크닉에 어울리는 주류를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 익숙한 맥주나 와인 대신 색다른 선택지로 위스키에 대한 관심도 함께 높아지는 분위기다.

㈜골든블루 인터내셔널이 수입·유통하는 쉐리 피니시드 위스키 '노마드 아웃랜드'가 이러한 수요 속에서 주목받고 있다. 회사에 따르면 해당 제품의 지난해 국내 판매량은 전년 대비 96% 증가했다.

이 제품은 제조 방식에서 차별화된다. 스코틀랜드에서 증류한 원액을 엑스 버번 캐스크에 담아 최소 6년 이상 1차 숙성한 뒤, 스페인으로 옮겨 추가 숙성을 진행한다. 이후 스페인 헤레스 지역의 '곤잘레스 비야스' 숙성 창고에서 10년 이상 솔레라 방식으로 사용된 페드로 히메네스(PX) 쉐리 캐스크에 담겨 2차 숙성을 거친다.

이 과정을 통해 바닐라, 말린 과일 향과 함께 달콤한 풍미가 형성되며 니트로 마시거나 탄산수나 토닉워터를 더한 하이볼 형태로도 즐길 수 있다.

특히 특유의 달콤함 덕분에 니트로 마셔도 훌륭하지만, 믹솔로지 트렌드에 맞춰 탄산수나 토닉워터를 더해 하이볼로 만들면 피크닉에 어울리는 청량한 봄날 음료를 완성할 수 있다.

㈜골든블루 인터내셔널 관계자는 "최근 소비자들의 취향이 세분화되면서 쉐리 피니시드 위스키에 대한 관심이 높아지고 있다"며 "야외 활동이 늘어나는 계절에 다양한 방식으로 즐길 수 있는 제품"이라고 말했다.