국립부경대학교가 수산 식품 분야 재직자를 위한 석사학위 계약학과를 새로 만들어 올해 1학기부터 본격 운영에 들어갔다.

국립부경대 산학협력단과 RISE사업단이 손잡고 신설한 '블루푸드스마트시스템전공'은 지역 수산 식품 기업에 재직 중인 직원들이 스마트 제조 공정 역량을 키우고, 현장에서 마주하는 문제를 직접 해결할 수 있도록 전문 교육 과정을 제공하는 재직자형 과정이다.

이 전공은 식품공학과를 기반으로 운영된다. 단순한 수산물 가공을 넘어 지속 가능하고 건강한 먹거리인 '블루푸드'의 가치 창출에 초점을 맞추고, 스마트 시스템 관리와 차세대 식품공학 기술을 결합한 융합 교육 과정을 편성했다.

RISE사업단은 미래 수산업 트렌드와 현장 수요를 반영해 블루푸드 산업 트렌드 특론, K-블루푸드 수출 전략 및 대응, 신제품 개발 특론 등 10개의 전용 교과목을 개발했다. 전용 강의실 2개도 새로 구축해 교육 환경을 갖췄다.

전공 운영에는 지역 수산 식품 기업인 덕화푸드와 더소스코리아가 참여한다. 두 기업은 재직자들의 실무 역량 강화와 산업 현장 연계 교육을 지원하며 학업과 업무를 동시에 소화할 수 있는 교육 구조를 뒷받침한다.

부경대는 이 계약학과를 3년간 운영해 총 40명의 블루푸드 석사를 배출한다는 방침이다. 1학기에 이어 오는 5월에는 2학기 신입생 모집도 진행할 예정이다.

RISE사업단 관계자는 "대학의 수산·식품 분야 노하우와 RISE사업단의 지원을 적극 활용해 블루푸드스마트시스템전공이 수산 식품 산업의 디지털 전환을 주도할 인재를 길러내는 곳이 될 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.