농촌진흥청 국립축산과학원은 8일 기관 연구 성과와 국내 축산물의 우수성을 알리기 위해 요리전문가 송훈 셰프를 홍보대사로 위촉했다고 밝혔다.

송훈 셰프는 음식관련 방송 등 여러 프로그램에서 활발하게 활동하고 있으며, 현재 KBS 관찰 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀'에 출연하고 있다. 국립축산과학원은 "송훈 셰프는 평소 국내산 축산물에 남다른 관심을 보이며, 소비 확대에도 앞장서 왔다"며 홍보대사 위촉 배경을 설명했다.

송훈 셰프는 앞으로 2년간 홍보대사로 활동하며 국립축산과학원에서 개발한 품종 보급 확대를 위해 협력하고 각종 전시와 행사에 참여해 축산물 소비 홍보 활동에도 나선다. 특히, 재래가축을 활용, 개발된 축산물에 특화된 요리법(레시피) 개발에도 참여하게 된다. 국립축산과학원은 우리나라 재래품종을 활용해 난축맛돈, 우리흑돈, 우리맛닭, 우리맛오리 등의 품종을 개발해 보급해 오고 있다.

박범영 국립축산과학원 원장은 "소비자와 직접 소통하는 송훈 씨가 우리 축산물에 대한 올바른 정보를 알림으로써 소비자와 생산자 모두에게 큰 도움이 될 것"이라고 기대했다.