동국대 신한승 교수, 식품안전의 날 정부 서훈 포장수상



동국대(총장 한태식) 신한승 바이오메디융합연구원장(식품생명공학과 교수)이 식품안전관리 유공자로 선정돼 정부서훈인 정부포장을 수상했다.

이번 유공자 정부포상은 지난 3일 '식품안전의 날' 행사의 일환으로 충북 청주시 식품의약품안전처 대강당에서 거행됐다. 이번 정부서훈 정부포장자 중에 대학교수는 신 교수가 유일하다.

신 교수는 식품 중 유해물질 위해평가 및 저감화연구를 통해 식품안전분야의 정책 및 제도개선, 식품안전증진 산학연구, 식품안전기술 개발연구에 기여한 공로로 이번 수상자에 선정됐다.

신 교수는 식약처에서 식품안전성 향상을 위하여 중점적으로 추진한 ▲유해물질 저감화 연구사업 ▲TDS (Total Diet Study)연구를 통한 유해물질 위해성평가연구 ▲13종 유해물질 위해평가보고서사업 ▲식품가공중 유해물질 실태조사 및 위해평가 연구 ▲벤조피렌저감화 연구 ▲잔류농약분석법 개발연구 ▲담배부류연중 유해물질 분석법개발연구 ▲전자식금연보조제중 비의도적 유해물질 연구 ▲식품첨가물성분규격 및 분석법연구 등을 수행하기도 했다.

신 교수는 다양한 식품안전 및 독성학 분야의 연구성과를 바탕으로 SCI국외 국제적인 학술지에 100여편의 논문을 게재하는 등 뛰어난 연구 성과를 창출함으로 연구의 독창성과 가치를 인정받고 있다. 2013년 국내 식품산업분야의 대표적인 학회인 한국식품과학회 정기학술대회에서 황파FSB학술상을 수상했으며, 한국독성학회 2016년 정기학술대회에서 우수학술논문상을 수상하는 등 식품안정성과 독성학 분야에서 우수성을 인정받았다.