[메트로신문 정은미기자] 안동찜닭 전문점 '봉추찜닭'를 운영하는 봉추푸드시스템(대표 장준수)은 생면을 사용하는 하노이식 베트남 쌀국수 전문점 브랜드인 '에머이(Emoi)'를 런칭한다고 21일 밝혔다.

봉추푸드시스템은 이달 초 서울 종로구 관철동에 에머이 직영 1호점을 개점하고 봉추찜닭에 이어 새로운 프랜차이즈 브랜드로 키워나갈 계획이다.

에머이에서는 쌀국수 외에도 베트남식 비빔국수인 분짜, 볶음밥, 야채볶음, 롤만두 등을 판매한다. 주메뉴의 가격을 7000~8000원대 정도다.

봉추푸드시스템은 "에머이 쌀국수는 강한 허브향과 진한 육수를 바탕으로 당일 생산하는 생면을 그대로 사용하는 하노이 방식이기 때문에 베트남 쌀국수의 새로운 진미를 맛볼 수 있다"고 말했다.