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유통>유통일반

<신간>암을 이기는 한국인의 음식 54가지

▲ 암을 이기는



암을 이기는 한국인의 음식 54가지

박건영 외 지음/연합북스 펴냄

지난 2007년 초판 출간 이후 12쇄까지 발행돼 큰 반향과 관심을 불러일으켰던 책의 개정판이다. 한국인이라면 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식의 종류와 그 효능을 알기 쉽게 설명한 것이 특징이다. 개정판은 기존의 책 내용에 더해 더 많은 의견을 참조해 기존의 내용을 보다 명확하게 정리하고, 새롭게 연구된 내용을 보충했다. 이 책에 소개된 54가지의 음식은 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등 다양한 분야의 우리나라 최고 전문가들이 과학적인 연구결과를 근거로 선정됐다.

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